{
    "title": "Antep Fıstığı Aroması",
    "image": "https://www.aroma.gen.tr/images/antep-fistigi-aromasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 20:50:19",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Antep Fıstığı Aroması;</b> Dünya Antep fıstığı üretiminde ilk 3 sırayı sırasıyla İran, ABD ve Türkiye almaktadır. Türkiye 2006 yılında üretimde dünya ikincisi iken 2007 itibari ile bu yeri ABD almıştır. İran ve ABD üretimi ovalarda sulu koşullarda büyük arazilerde, birim alana sık ağaç dikimi ile yapmakta ve dekara yüksek verim almaktadır. Türkiye'de Antep fıstığı üreticimi ise nispeten daha kıraç koşullarda yapılmaktadır. Ayrıca Türkiye'de yetiştirilen Antep fıstığı genellikle aroması yoğun ve lezzetli, ayıklanması nispeten zor olduğundan kabuksuz tüketime uygun uzun çeşitlerdir. İran ve ABD'nin ürünleri ise daha verimli ancak lezzet olarak zayıf, iri ve çıtlaklık oranı yüksek yuvarlak çeşitlerdir.</div><div><br></div><div>Antep fıstığı aroması fıstığın katma değerinin arttırılarak fonksiyonel ürünler geliştirilebilir olması ile ortaya çıkmıştır. <b>Antep fıstığı aroması</b> özellikleri, Antep fıstığı aroması yoğun su ortamlarda çözünebilen sıvı halde bir aromadır. Kullanım yerleri ise; çikolata, kek, gofret, sakız, aromalı olan içecekler, buzlu olan içecekler, mey buz, dondurma, şekerleme, tatlılar, lokum, pastacılık gibi birden fazla olan gıda imalatında ve ilaç, kozmetik, tütün, nargile ve benzeri sektörlerde kullanılır. Bununla beraber matbaa, mürekkep, plastik, lastik gibi kötü kokuların bulunduğu sektörlerin ürünlerine ilave ederek koku güzelleştirme anlamında da yaygın bir kullanımı vardır.</div><div><br></div><div>Bununla beraber Antep fıstığı kokusu ve tadının istendiği birden fazla alanda da kullanımı vardır. Antep fıstığı aromasının kullanım miktarı ise ortalama 1 kilogram mamulün içine 1 gram kadar kullanılır.</div><div><br></div><div><b>Antep fıstığı aromasını nasıl tedarik edilir?</b></div><div><br></div><div>Antep fıstığı aroması ambalaj boyutları ise çeşitli İnternet sitelerinden, çeşitli ambalaj boyutlarında temin edilebilir. Farklı ağırlıklarda tedarik etmek istenir ise yine İnternet siteleri üzerinden temin edilebilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}