{
    "title": "Biberiye Aroması",
    "image": "https://www.aroma.gen.tr/images/biberiye-aromasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 10:22:31",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Biberiye aroması,</b> kullanıldığı ürünlerde doğal biberiye lezzetini yansıtan, oldukça ekonomik bir üründür. Kullanımı oldukça kolay ve istendiği gibi doz ayarı yapılabilir. Biberiye normalde taze olarak balık ve et yemeklerinde sıkça tercih edilen, salata ve soslarda da kullanılan hoş bir baharattır. Yiyeceklerin hem lezzetini arttırır hem de sağlığa oldukça yararlı olur. Yılın her dönemi yetişebilen, nane ile aynı familyadan olan bir baharattır. Özellikle sindirim sisteminin çalışması ile bağışıklık sisteminin güçlenmesinde oldukça etkilidir. Biberiye aroması kullanım kolaylığı nedeniyle tercih edilen bir üründür. İster toz halinde ister sıvı halde kullanıma sunulmuştur.</div><div><br></div><div><b>Biberiye aroması nerelerde kullanılır?</b></div><div><br></div><div>Toz ve yağda çözünen sıvı biberiye aromasının kullanım alanları oldukça geniştir. Normal olarak 2 gram toz biberiye aroması 1 kg ürün için yeterlidir. Sıvı biberiye aroması ise 1 gram aroma 1 kg ürün için kullanılabilir. İçinde biberiye lezzeti istenen her türlü yiyecekte kullanımı uygundur. Gerekirse önerilen aroma miktarı belirli oranda azaltılabilir ya da arttırılabilir. Biberiye aromasının en fazla kullanıldığı besinler ise;</div><div><ul><li>Şalgam üretimi</li><li>Cips üretimi</li><li>Salça ve ketçap yapımı</li><li>Değişik soslar</li><li>Kuru yemişlerde</li><li>Sosis, salam ve sucuk üretiminde</li></ul></div><div>Biberiye kendisine has oldukça güçlü ve aromatik bir lezzete sahiptir. Genellikle tüketiminde fazla sorunla karşılaşılmaz. Uzmanlar tarafından güvenilir bitkiler arasında kabul edilir. Fakat bitkinin kendisi ya da biberiye aroması fazla tüketilirse yan etkileri ortaya çıkabilir. Bunun yanında hamilelikte ve emzirme döneminde tavsiye edilmemektedir. Ayrıca hiper tansiyon ve sara hastaları içinde danışarak kullanılması gereken bir üründür.</div>"
        }
    ]
}