{ "title": "Dereotu Aroması", "image": "https://www.aroma.gen.tr/images/dereotu-aromasi.jpg", "date": "21.01.2024 01:36:40", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Dereotu aroması, içinde dereotu lezzeti istenen ürünlerde kullanılan bir aromadır. Aromalar genellikle lezzet arttırma, kıvam verme amacıyla kullanım kolaylığı sunarlar. Besinlere katkı maddesi olarak ilave edilirler. Dereotu güçlü aromasıyla rezene tadını andıran bir baharat türüdür. Genellikle diğer baharatların tadını bastıran bir özelliği vardır. Normalde tazesinde bile küçük bir ısırıkla tadını hemen yansıtır. Sıvı ya da toz halinde hazırlanan dereotu aroması ise 1 kg üründe sadece 1 gram kullanılmak suretiyle yeterli gelir.