{
    "title": "Kavun Aroması",
    "image": "https://www.aroma.gen.tr/images/kavun-aromasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 16:49:04",
    "author": "yıldız",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kavun aroması</b> hakkında bilgi vermeden önce kavunun genellikle yaz aylarında yetiştiği, kavunun tamamen olgunlaştığını tatlı aromasından ve yumuşaklığından anlarız. Kavunun çok naif bir kokusu vardır. İçinde yumuşak ve beyaz çekirdekleri olan kavun, yassı ve genelde sarı ve yeşildir. Yerde yetişir yani bir ağaçtan değil bitkiden elde edilir.</div><div><br></div><div>Kavun aroması genellikle birçok yerde kullanılır bunlara örnek; pasta, kekler, meyve suları, jöleli yiyecekler, gofret, sakı, aromalı içecekler, meybuz, dondurma, şekerleme, tatlılar, lokum pastacılık gibi birçok gıda üretiminde ve ilaç, kozmetik, tütün ayrıca matbaa, mürekkep, plastik gibi kötü kokuların güzelleştirilmesinde kavun aroması kullanılır. Kavun aromasının kullanıldığı yerde ortalama 1 kg mamülün içerisine 1 gram kullanılır.</div><div><br></div><div>Kavun aroması naif kokusu ve hoş tada sahiptir ama bundan önce sağlık açısından birçok faydası vardır. İçerdiği yüksek derece vitamin ve bileşenler yardımıyla sağlıklı bir yaşam için gerekli bir meyve aromasıdır. Kavun A, B ve C vitaminleri içeriği bakımından zengindir. Bunun dışında bol miktarda B vitamini kompleksi içerir B1 (Timamin), B3 (Niasin), B5 (Pantetokin asit) ve B6 (Pridoksin) içermektedir. Bunlara ek olarak E ve K vitaminleri de içermektedir. Ayrıca sodyum, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve alfa-beta karotenleri de içerir.</div><div><br></div><div>Kavun aromasının kullanıldığı yerlerde şu faydalara rastlanır: Hazmı kolay olduğu için sindirim sistemine faydalı bir meyve aromasıdır. Bunun yanında bağışıklık sistemimizi korur, kanser önleyici özelliği olan ayna zamanda çağımızda çok sık rastlanan kalp ve damar hastalıklarına iyi gelmektedir. Stresle mücadele etmemizde bize yardımcı olur. Göz sağlığımızı koruyan nadir besinlerden biridir. Kavun aroması kullanılan yerde diyabetik nöfropati önler, akciğer sağlını korur, insomnia sorununu giderir yani sinirleri yatıştırır. Adet sorunlarını giderebilir; kramp ve ağrıları giderir. Kilo vermeyi kolaylaştırır, sigarayı bırakmaya yardımcı olur, hamile kadınlar için faydaları vardır, diş ağrılarını giderebilir. Kavun aroması gerçekten sık sık tüketilmesi gereken bir tat ve besindir.</div>"
        }
    ]
}