Çikolata aroması, Çikolata bizim için, küçük yaşlarımızdan beri hayır diyemeyeceğimiz bir yiyecektir. Ama maalesef fazla tüketimde, insan vücuduna zararları çoktur. Çikolata aroması genelde hazır satılan bir üründür. Bizlerde hazır gıdalara inat, evimiz de kendi imkânlarımızla çikolata aromasını yapabiliriz. Benim daha önce denemiş olduğum bir tarif var.
Şimdi hep birlikte bir göz atalım.
- 500 ml süt
- 100 ml krema
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
Çikolata Aroması Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabımıza süt, krema, şeker, tuz ve şekeri alıyoruz. Çırpma tel yardımıyla sürekli kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra karışımın içine kakaoyu ekliyoruz. Altını kapatıyoruz. Diğer taraftan benmari usulü yaptığımız, bitter çikolataları da ekliyoruz. Hepsini karıştırdığımızda inanılma bir lezzet ortaya çıkıyor. Yapmış olduğumuz bu tarifi, gönül rahatlığı ile mutfakta tatlılarımız, sütlü içeceklerinizin aromasında afiyetle kullanabilirsiniz.