Badem, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besindir. Bademin bulunduğu her besin, hem vitamin yönünden hem de lezzet açısından oldukça değerlidir. Bademin faydaları saymakla bitmez; badem yağı ve badem aroması günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Badem yağı, saç sağlığı, vücuttaki çatlakların tedavisi ve çocukların zeka gelişimi üzerinde oldukça faydalıdır ve bol miktarda tüketilmektedir. Tüketicinin bademe verdiği önemi gören birçok üretici firma, badem aromalı besinler, şampuanlar, kremler ve benzeri ürünler üretmektedir. Bu ürünlerde genellikle bademin kendisi yerine badem aroması kullanılmaktadır. Hazır badem aromalı yiyecekleri tüketmektense, bademin kendisini kullanarak badem aromalı yiyecekler elde edebiliriz.

Bir adet yumurtayı, margarini, sıvı yağı, bademi, kabartma tozunu ve vanilyayı derin bir kaseye koyup karıştırıyoruz. Daha sonra unu ilave edip yoğurma işlemine başlıyoruz; kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor, bu yüzden unu yeterince koymalıyız. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıyoruz ve avuç içinde yuvarlıyoruz. İçine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tek tek kurabiyeleri diziyoruz. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Kurabiyeler hazır olunca, önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika boyunca altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra bir tatlı kaşığı tarçın eklediğimiz pudra şekerine buluyoruz. Her yerine pudra şekeri temas edinceye kadar bu işlemi yapıyoruz. Yaptığımız badem aromalı kurabiyeler yerken ağızda dağılacak ve büyük bir keyif verecektir. Bol miktarda omega-3 içeren badem aromalı kurabiyeler sizlere şifa olsun.